孕妇能吃啤酒鸭吗？

共 2 条回答

• 谢雪环育婴师
   
  孕妇可以吃啤酒鸭。虽然啤酒是酒的一种，它含有一定浓度的酒精，但在烹饪和加热过程中，酒精会蒸发消失。制备的啤酒鸭不含酒精，孕妇可以食用啤酒鸭。鸭肉富含易消化的蛋白质，以及铁、钙、磷、烟酸等营养成分。孕妇适量食用啤酒鸭可补充孕期胎儿发育和孕妇所需营养。但是孕妇在吃啤酒鸭，一定要注意避免在烹饪过程中放太多的辣味调料。  2021-01-07 14:30
• 宋文敏育婴师
   
  孕妇慎吃啤酒鸭，孕妇慎吃啤酒鸭的原因：啤酒本身酒精含量就少，经过热炒，酒精已经蒸发得差多了。啤酒炒鸭要的是啤酒花香味，并非需要酒精。鸭肉的胆固醇含量低，而含有丰富的蛋白质以及磷、钙、铁，烟酸等多种物质，有补虚劳、清肺热、止咳喘、养阴养胃、利水消肿。但是啤酒鸭的配料中有八角、桂皮、丁香、白胡椒粉等，属辛温类中药食材，豆瓣酱辣椒也是辛辣食物，虽然吃一两次不至于上火或是燥热，但是对于孕妇来说还是小心一点比较好。  2018-07-26 06:52