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做酸菜鱼用什么鱼最好吃?

2022-10-10 10:36
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草鱼刺少肉多且肉质比较肥厚,用来做酸菜鱼是比较合适的。用草鱼做的酸菜鱼汤鲜味美,肉质细嫩,对心血管疾病患者或肿瘤患者都有食疗功效。  2022-10-10 10:49

2 条回答

  • 鲤鱼其实也可以用来做酸菜鱼,口感鲜咸,且有消食开胃和通乳调理之功效,对水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸或乳汁不通皆有益处。  2022-10-10 10:54
  • 一般来说,刺少、肉嫩的鱼类特别适合用来制作酸菜鱼,最常见的就是黑鱼、草鱼和白鲢鱼。当然,由于每个人的口味不同,因此选择什么鱼来制作酸菜鱼还是要取决于吃的那个人。而鱼品种不同,制作出来的酸菜鱼吃起来的口感也不太一样。  2022-10-10 10:45

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