转基因食品的安全性问题？
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A.外源基因的安全性B.影响膳食营养平衡C.产生有毒物质D.潜在致敏性E.影响人体肠道微生态环境 2023-05-04
09:51
共 1 条回答
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我们日常所吃的动物和植物源的常规食品中含有多达3万～5万个基因，可以说一口吃进去，全部都是基因，而转基因食品实际上只是增加了一个或数个基因数目而已。基因的本质就是DNA，是由4种核苷酸组成的遗传基本物质。在转基因过程中，DNA的物理、化学以及生物性质没有发生任何改变。转基因食品被人体摄入后，外源基因与食物本身含有的基因一样在消化道内被消化成为核苷酸，并作为我们人体正常的养分被吸收、利用。 2023-05-04 09:53
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