燕窝怎么吃效果最好？
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1、将燕窝用纯净水浸泡8小时（好的燕窝3、4小时基本泡开，但时间越长燕窝会发挥最大的发头）2、将泡好的燕窝放入炖蛊，加入纯净水刚好末过燕窝2cm即可3、红枣洗干净，用开水烫泡一下放入炖蛊一起4、先把锅里水烧开，然后调文火40分钟5、30分钟时候放冰糖。 2023-07-03
10:14
共 1 条回答
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燕窝怎么吃效果最好: 1、文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。 2、烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分）。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。 3、燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。 2023-07-03 10:09
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