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十字花科蔬菜?

2023-05-18 10:33
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卷心菜,大白菜,花椰菜,油菜,芥菜,大头菜,雪里红,水萝卜,红萝卜,榨菜等等。这些生活中都很常见,不仅口感较好,食用价值也是比较高的,有很多功效,经常吃对身体健康有好处。  2023-05-18 10:49

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  • 十字花科蔬菜的种类有很多,大体可以分为以下几种:1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜等;4、水生蔬菜类:油菜和白菜有许多变种,如塌菜、乌菜之类都属于这一族,它们颜色深绿,炒食后味道浓香,大致与油菜的营养价值相近,是优质蔬菜。  2023-05-18 11:18
  • 萝卜、甘蓝、荠菜、青菜其他蔬菜:油菜、大头菜、卷心菜、绿菜花等。  2023-05-18 10:55

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